お知らせ
【分析テクノ-413】食料システム法計画認定制度の認定マークを作成 他
2026年05月18日
2026年5月9日～2026年5月15日の期間に、関係省庁から発表された食品に関連する情報をWebサイトより抜粋し、お届け致します。日々の活動のお気付きになれば幸いです。
バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
https://food-analab.jp/news/index.html#back-number
★★分析テクノからのお知らせ★★
【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
★★分析テクノからのお知らせ★★
＜厚生労働省＞
健生食輸発0514第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産食品のサイクラミン酸）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001700325.pdf
⇒中国産食品からサイクラミン酸が検出され、検査命令対象業者が追加されています。
健生食輸発0511第１号「令和８年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インド産ツボクサのジフェノコナゾール、ジメトモルフ、ノバルロン、ヘキサコナゾール及びメタミドホス、オランダ産だいこん類の根のジメトモルフ並びにベトナム産PUK WHAN（アマメシバ）のインドキサカルブ）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001699015.pdf
健生食輸発0515第１号「令和８年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インド産ワサビノキ（モリンガ）の未成熟種子の鞘のヘキサコナゾール、中国産にんにくのベンフラカルブ及びブロッコリーのプロシミドン、南アフリカ共和国産落花生及びその加工品の総アフラトキシン並びにラオス産ハトムギの総アフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001700822.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
インド産ツボクサ及びその加工品（簡易な加工に限る。）のジフェノコナゾール、ジメトモルフ、ノバルロン、ヘキサコナゾール、メタミドホス：通常⇒30％（強化・特定業者）
オランダ産だいこん類の根及びその加工品（簡易な加工に限る。）のジメトモルフ：通常⇒30％（強化・特定業者）
ベトナム産PUK WHAN（アマメシバ）及びその加工品（簡易な加工に限る。）のインドキサカルブ：通常⇒30％（強化・特定業者）
インド産ワサビノキ（モリンガ）の未成熟種子の鞘及びその加工品（簡易な加工に限る。）のヘキサコナゾール：30％⇒通常（緩和・特定業者）
中国産にんにく及びその加工品（簡易な加工に限る。）のベンフラカルブ：30％⇒通常（緩和）
中国産ブロッコリー及びその加工品（簡易な加工に限る。）のプロシミドン：30％⇒通常（緩和）
南アフリカ共和国産落花生及びその加工品（落花生を10%以上含有するものに限る。）の総アフラトキシン：30％⇒通常（緩和）
ラオス産ハトムギの総アフラトキシン：30％⇒通常（緩和）
＜農林水産省＞
食料システム法計画認定制度の認定マークを作成
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/kikaku/260513.html
⇒次の4つの事業活動について、農林水産大臣が認定する制度です。
（ア）安定取引関係確立事業活動（イ）流通合理化事業活動（ウ）環境負荷低減事業活動（エ）消費者選択支援事業活動
＜消費者庁＞
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
農薬・動物用医薬品 2件
中国産落花生：フロニカミド基準値超過
大分県産山椒の実：適用外農薬検出
品質異常 1件
レトルト牛もつ：膨張
異物 1件
小魚アーモンド：フグ稚魚
販売・保管温度 1件
あんみつ：要冷蔵⇒常温で販売
その他 2件
ハンバーグ:賞味期限切れ品販売
ナチュラルチーズ：賞味期限切れ品販売
計 7件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 7件
消費／賞味期限の誤記・欠落 9件
計 16件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
5/11- 品質特徴特設 官能・物性 アレルゲン 栄養／機能 異物・異臭
5/4- 品質特徴特設 官能・物性 アレルゲン 栄養／機能 ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ
4/26- 品質特徴特設 官能・物性 アレルゲン 栄養／機能 農薬・動薬
↓「品質・特徴見える化」特設ページはこちらです↓
https://food-analab.jp/strength/quality.html
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バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
https://food-analab.jp/news/index.html#back-number
★★分析テクノからのお知らせ★★
【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
★★分析テクノからのお知らせ★★
＜厚生労働省＞
健生食輸発0514第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産食品のサイクラミン酸）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001700325.pdf
⇒中国産食品からサイクラミン酸が検出され、検査命令対象業者が追加されています。
健生食輸発0511第１号「令和８年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インド産ツボクサのジフェノコナゾール、ジメトモルフ、ノバルロン、ヘキサコナゾール及びメタミドホス、オランダ産だいこん類の根のジメトモルフ並びにベトナム産PUK WHAN（アマメシバ）のインドキサカルブ）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001699015.pdf
健生食輸発0515第１号「令和８年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インド産ワサビノキ（モリンガ）の未成熟種子の鞘のヘキサコナゾール、中国産にんにくのベンフラカルブ及びブロッコリーのプロシミドン、南アフリカ共和国産落花生及びその加工品の総アフラトキシン並びにラオス産ハトムギの総アフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001700822.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
インド産ツボクサ及びその加工品（簡易な加工に限る。）のジフェノコナゾール、ジメトモルフ、ノバルロン、ヘキサコナゾール、メタミドホス：通常⇒30％（強化・特定業者）
オランダ産だいこん類の根及びその加工品（簡易な加工に限る。）のジメトモルフ：通常⇒30％（強化・特定業者）
ベトナム産PUK WHAN（アマメシバ）及びその加工品（簡易な加工に限る。）のインドキサカルブ：通常⇒30％（強化・特定業者）
インド産ワサビノキ（モリンガ）の未成熟種子の鞘及びその加工品（簡易な加工に限る。）のヘキサコナゾール：30％⇒通常（緩和・特定業者）
中国産にんにく及びその加工品（簡易な加工に限る。）のベンフラカルブ：30％⇒通常（緩和）
中国産ブロッコリー及びその加工品（簡易な加工に限る。）のプロシミドン：30％⇒通常（緩和）
南アフリカ共和国産落花生及びその加工品（落花生を10%以上含有するものに限る。）の総アフラトキシン：30％⇒通常（緩和）
ラオス産ハトムギの総アフラトキシン：30％⇒通常（緩和）
＜農林水産省＞
食料システム法計画認定制度の認定マークを作成
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/kikaku/260513.html
⇒次の4つの事業活動について、農林水産大臣が認定する制度です。
（ア）安定取引関係確立事業活動（イ）流通合理化事業活動（ウ）環境負荷低減事業活動（エ）消費者選択支援事業活動
＜消費者庁＞
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
農薬・動物用医薬品 2件
中国産落花生：フロニカミド基準値超過
大分県産山椒の実：適用外農薬検出
品質異常 1件
レトルト牛もつ：膨張
異物 1件
小魚アーモンド：フグ稚魚
販売・保管温度 1件
あんみつ：要冷蔵⇒常温で販売
その他 2件
ハンバーグ:賞味期限切れ品販売
ナチュラルチーズ：賞味期限切れ品販売
計 7件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 7件
消費／賞味期限の誤記・欠落 9件
計 16件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
5/11- 品質特徴特設 官能・物性 アレルゲン 栄養／機能 異物・異臭
5/4- 品質特徴特設 官能・物性 アレルゲン 栄養／機能 ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ
4/26- 品質特徴特設 官能・物性 アレルゲン 栄養／機能 農薬・動薬
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