お知らせ
【分析テクノ-406】加工食品におけるカーボンフットプリント（CFP）算定ガイドを実践的な観点で改定 他
2026年03月23日
2026年3月14日～2026年3月20日の期間に、関係省庁から発表された食品に関連する情報をWebサイトより抜粋し、お届け致します。日々の活動のお気付きになれば幸いです。
バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
https://food-analab.jp/news/index.html#back-number
★★分析テクノからのお知らせ★★
【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
★★分析テクノからのお知らせ★★
＜厚生労働省＞
健生食輸発0319第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産食品のサイクラミン酸に係る検査命令対象製造者の追加）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001677060.pdf
⇒中国産食品からサイクラミン酸が検出され、検査命令対象業者が追加されています。
健生食輸発0318第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（台湾産養殖鰻の証明書様式変更）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001676436.pdf
健生食輸発0316第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産スッポンのエンロフロキサシン及びブロッコリーのプロシミドン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001675042.pdf
健生食輸発0316第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（中国産スッポンのエンロフロキサシン及びブロッコリーのプロシミドン並びにブラジル産鶏肉のドキシサイクリン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001674596.pdf
健生食輸発0317第１号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（パキスタン産ごまの種子のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001675618.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
中国産スッポン及びその加工品（簡易な加工に限る。）のエンロフロキサシン：検査命令⇒30％（緩和）
中国産ブロッコリー及びその加工品（簡易な加工に限る。）のプロシミドン：検査命令⇒30％（緩和）
ブラジル産鶏肉及びその加工品（簡易な加工に限る。）のドキシサイクリン：30％⇒通常（緩和）
パキスタン産ごまの種子のアフラトキシン：30％⇒通常（緩和）
事務連絡「組換えＤＮＡ技術応用食品及び添加物の安全性審査を経た旨の公表について」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001674809.pdf
＜農林水産省＞
牛の個体識別番号の不適正表示に対する措置について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260317.html
加工食品におけるカーボンフットプリント（CFP）算定ガイドを実践的な観点で改定（令和7年度CFP算定モデル事業）
https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/b_kankyo/260318.html
⇒食品事業者2社の参加により加工食品のCFP算定モデル事業を実施し、この結果を踏まえ、「加工食品共通CFP算定ガイド」を実践的な観点で改定しました。
＜消費者庁＞
食品寄附ガイドラインに関する研修会のアーカイブ動画及び質疑応答の掲載について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/#seminar01
食べ残し持ち帰り促進ガイドラインに関する研修会のアーカイブ動画及び質疑応答の掲載について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/#seminar02
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
添加物 1件
即席めん類：ソルビン酸検出
異物 1件
豚肉肩ロース：ドリップシートの一部
品質異常 1件
マシュマロ：薬品臭（包材移行臭）
微生物 1件
水産加工食品：カビ発生
販売・保管温度 1件
練り物など：要冷蔵⇒常温販売
農薬・動物用医薬品 1件
ベトナム産ドラゴンフルーツ：プロクロラズ基準値超過
計 6件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 6件
消費／賞味期限の誤記・欠落 6件
計 12件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
3/15- 品質特徴特設 ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ アレルゲン 栄養／機能 農薬・動薬
3/8- 品質特徴特設 ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ アレルゲン 栄養／機能 官能・物性
3/1- ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ 品質特徴特設 栄養／機能 アレルゲン 農薬・動薬
↓「品質・特徴」の見える化特設ページはこちらです↓
https://food-analab.jp/strength/quality.html
★★★★★★★★★★★★★★★★★
バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
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★★分析テクノからのお知らせ★★
【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
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＜厚生労働省＞
健生食輸発0319第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産食品のサイクラミン酸に係る検査命令対象製造者の追加）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001677060.pdf
⇒中国産食品からサイクラミン酸が検出され、検査命令対象業者が追加されています。
健生食輸発0318第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（台湾産養殖鰻の証明書様式変更）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001676436.pdf
健生食輸発0316第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産スッポンのエンロフロキサシン及びブロッコリーのプロシミドン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001675042.pdf
健生食輸発0316第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（中国産スッポンのエンロフロキサシン及びブロッコリーのプロシミドン並びにブラジル産鶏肉のドキシサイクリン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001674596.pdf
健生食輸発0317第１号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（パキスタン産ごまの種子のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001675618.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
中国産スッポン及びその加工品（簡易な加工に限る。）のエンロフロキサシン：検査命令⇒30％（緩和）
中国産ブロッコリー及びその加工品（簡易な加工に限る。）のプロシミドン：検査命令⇒30％（緩和）
ブラジル産鶏肉及びその加工品（簡易な加工に限る。）のドキシサイクリン：30％⇒通常（緩和）
パキスタン産ごまの種子のアフラトキシン：30％⇒通常（緩和）
事務連絡「組換えＤＮＡ技術応用食品及び添加物の安全性審査を経た旨の公表について」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001674809.pdf
＜農林水産省＞
牛の個体識別番号の不適正表示に対する措置について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260317.html
加工食品におけるカーボンフットプリント（CFP）算定ガイドを実践的な観点で改定（令和7年度CFP算定モデル事業）
https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/b_kankyo/260318.html
⇒食品事業者2社の参加により加工食品のCFP算定モデル事業を実施し、この結果を踏まえ、「加工食品共通CFP算定ガイド」を実践的な観点で改定しました。
＜消費者庁＞
食品寄附ガイドラインに関する研修会のアーカイブ動画及び質疑応答の掲載について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/#seminar01
食べ残し持ち帰り促進ガイドラインに関する研修会のアーカイブ動画及び質疑応答の掲載について
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/#seminar02
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
添加物 1件
即席めん類：ソルビン酸検出
異物 1件
豚肉肩ロース：ドリップシートの一部
品質異常 1件
マシュマロ：薬品臭（包材移行臭）
微生物 1件
水産加工食品：カビ発生
販売・保管温度 1件
練り物など：要冷蔵⇒常温販売
農薬・動物用医薬品 1件
ベトナム産ドラゴンフルーツ：プロクロラズ基準値超過
計 6件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 6件
消費／賞味期限の誤記・欠落 6件
計 12件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
3/15- 品質特徴特設 ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ アレルゲン 栄養／機能 農薬・動薬
3/8- 品質特徴特設 ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ アレルゲン 栄養／機能 官能・物性
3/1- ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ 品質特徴特設 栄養／機能 アレルゲン 農薬・動薬
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