お知らせ
【分析テクノ-401】中国産アラキドン酸オイルの取扱いについて 他
2026年02月16日
2026年2月7日～2026年2月13日の期間に、関係省庁から発表された食品に関連する情報をWebサイトより抜粋し、お届け致します。日々の活動のお気付きになれば幸いです。
バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
https://food-analab.jp/news/index.html#back-number
★★分析テクノからのお知らせ★★
【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
★★分析テクノからのお知らせ★★
＜厚生労働省＞
健生食輸発0210第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（ベトナム産落花生及びその加工品のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001654061.pdf
⇒ベトナム産落花生からアフラトキシンが検出され、検査命令となっています。
健生食輸発0210第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（中国産さといものクロルピリホス、ベトナム産落花生及びその加工品のアフラトキシン並びにボリビア産ごまの種子のハロキシホップ）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001654063.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
ベトナム産落花生及びその加工品（落花生を10%以上含有するものに限る。）のアフラトキシン：30％⇒検査命令（強化）
中国産さといも（学名：Colocasia esculentaに限る。）及びその加工品（簡易な加工に限る。）のクロルピリホス：30％⇒通常（緩和、特定業者）
ボリビア産ごまの種子及びその加工品（簡易な加工に限る。）のハロキシホップ：30％⇒通常（緩和、特定業者）
健生食監発0210第２号「 ベルギーから輸入される牛肉等の取扱いについて」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001653010.pdf
事務連絡「食肉の加工に係る安全性が確保されていると認められる国又は地域について」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001653359.pdf
事務連絡「中国産アラキドン酸オイルの取扱いについて」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001654170.pdf
⇒複数のメーカーで製造・販売された乳児用調製粉乳について、セレウリド毒素が検出され自主回収等が行われているところです。共通する汚染源は原材料として使用されている中国産アラキドン酸オイルであるとの情報があります。
＜農林水産省＞
生鮮水産物（タイ）の名称の不適正表示に対する措置について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260210.html
国内産農産物における農薬の使用状況及び残留状況調査の結果について（令和6年度）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouyaku/260212.html
⇒今回調査した全ての農家で農薬が適正に使用されていたことが確認されました。また、検査した農産物で残留基準値を超える農薬を含んだ検体はありませんでした。
国産麦類のかび毒の含有実態調査（令和4年度～令和6年度）の結果について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/260213.html
＜消費者庁＞
令和7年度「めざせ!食品ロス・ゼロ」川柳コンテストアンケート結果を公表しました
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/senryu/
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
微生物 1件
焼き菓子：カビ発生
添加物 1件
クッキー：TBHQ検出
その他 1件
クッキー：脱酸素剤添付漏れ
計 3件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 9件
消費／賞味期限の誤記・欠落 12件
計 21件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
2/8- 異臭特設 栄養／機能 異物・異臭 農薬・動薬 アレルゲン
2/1- 異臭特設 官能／物性 栄養／機能 アレルゲン 異物・異臭
1/25- 異臭特設 アレルゲン 栄養／機能 官能／物性 異物・異臭
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【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
★★分析テクノからのお知らせ★★
＜厚生労働省＞
健生食輸発0210第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（ベトナム産落花生及びその加工品のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001654061.pdf
⇒ベトナム産落花生からアフラトキシンが検出され、検査命令となっています。
健生食輸発0210第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（中国産さといものクロルピリホス、ベトナム産落花生及びその加工品のアフラトキシン並びにボリビア産ごまの種子のハロキシホップ）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001654063.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
ベトナム産落花生及びその加工品（落花生を10%以上含有するものに限る。）のアフラトキシン：30％⇒検査命令（強化）
中国産さといも（学名：Colocasia esculentaに限る。）及びその加工品（簡易な加工に限る。）のクロルピリホス：30％⇒通常（緩和、特定業者）
ボリビア産ごまの種子及びその加工品（簡易な加工に限る。）のハロキシホップ：30％⇒通常（緩和、特定業者）
健生食監発0210第２号「 ベルギーから輸入される牛肉等の取扱いについて」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001653010.pdf
事務連絡「食肉の加工に係る安全性が確保されていると認められる国又は地域について」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001653359.pdf
事務連絡「中国産アラキドン酸オイルの取扱いについて」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001654170.pdf
⇒複数のメーカーで製造・販売された乳児用調製粉乳について、セレウリド毒素が検出され自主回収等が行われているところです。共通する汚染源は原材料として使用されている中国産アラキドン酸オイルであるとの情報があります。
＜農林水産省＞
生鮮水産物（タイ）の名称の不適正表示に対する措置について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/260210.html
国内産農産物における農薬の使用状況及び残留状況調査の結果について（令和6年度）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouyaku/260212.html
⇒今回調査した全ての農家で農薬が適正に使用されていたことが確認されました。また、検査した農産物で残留基準値を超える農薬を含んだ検体はありませんでした。
国産麦類のかび毒の含有実態調査（令和4年度～令和6年度）の結果について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/260213.html
＜消費者庁＞
令和7年度「めざせ!食品ロス・ゼロ」川柳コンテストアンケート結果を公表しました
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/senryu/
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
微生物 1件
焼き菓子：カビ発生
添加物 1件
クッキー：TBHQ検出
その他 1件
クッキー：脱酸素剤添付漏れ
計 3件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 9件
消費／賞味期限の誤記・欠落 12件
計 21件
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2/8- 異臭特設 栄養／機能 異物・異臭 農薬・動薬 アレルゲン
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