お知らせ
【分析テクノ-397】食品安全に関する意見交換会（放射性物質、食品添加物及び農薬等）参加者を募集 他
2026年01月19日
2026年1月10日～2026年1月16日の期間に、関係省庁から発表された食品に関連する情報をWebサイトより抜粋し、お届け致します。日々の活動のお気付きになれば幸いです。
バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
https://food-analab.jp/news/index.html#back-number
★★分析テクノからのお知らせ★★
【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
★★分析テクノからのお知らせ★★
＜厚生労働省＞
食品安全に関する意見交換会（放射性物質、食品添加物及び農薬等）を開催、参加者を募集します
https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/1111212865_00043.html
⇒宮城県：2月9日（月）13:00～16:00 仙台国際センター展示棟「会議室１・２」
福岡県：2月19日（木）13:00～16:00 TKPガーデンシティー博多「阿蘇」
大阪府：2月25日（水）13:00～16:00 JAM BASE カンファレンス「CONFERENCE 6-1&2」
東京都：3月12日（木）13:00～16:00 コングレスクエア日本橋「ホールC・D」
健生食輸発0114第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（インドネシア産落花生のアフラトキシン、中国産くわいのパクロブトラゾール及びナイジェリア産ごまの種子のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001632393.pdf
健生食輸発0114第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インドネシア産落花生のアフラトキシン、中国産くわいのパクロブトラゾール及び未成熟えんどう（さや用種及びスナップエンドウと称されるものに限る。）のシロマジン並びにナイジェリア産ごまの種子のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001632386.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
インドネシア産落花生のアフラトキシン：検査命令⇒30％（緩和）
中国産くわいのパクロブトラゾール：検査命令⇒30％（緩和）
ナイジェリア産ごまの種子のアフラトキシン：検査命令⇒30％（緩和）
未成熟えんどう（さや用種及びスナップエンドウと称されるものに限る。）のシロマジン：通常⇒30％（強化）
健生食輸発0115第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（タイ産生鮮マンゴー及びマンゴスチンの検査命令免除対象輸出者の追加）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001633356.pdf
＜農林水産省＞
食品産業の海外展開に向けた人材育成・発掘に関する情報交換会を開催！
https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kaitaku/260116.html
⇒日時：令和8年2月20日（金曜日）16時00分から17時30分まで（対面）
外食産業の海外展開に関するセミナーを農林水産省で開催します！
https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kaitaku/260116_1.html
⇒日時：令和8年2月27日（金曜日）14時00分から16時00分まで（ハイブリッド）
食料システム法に関する地方説明会の開催及び参加者の募集について
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/kikaku/260116.html
⇒食料システム法が令和8年4月1日に全面施行されることに伴い、北海道、東北、関東、北陸、東海、近畿、中四国、九州の8ブロックで説警戒が開催されます。
＜消費者庁＞
食品表示法に基づく食品表示基準の一部改正に係る消費者委員会への諮問について
https://www.caa.go.jp/notice/entry/044743/
⇒カシューナッツ公定検査法の確立の目処が立ったことから、食品表示基準別表第14(特定原材料)に、新たに「カシューナッツ」を追加する改正が行われます。
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
異物 3件
かりんとう：硬質異物（金属）
ナッツ類：プラスチック片
鶏ももミンチ：鶏骨
品質異常 2件
納豆：発酵不良
鶏チャーシュー：加熱不足
販売保管温度 1件
うどん：10℃以下⇒常温で販売
添加物 1件
インド産レトルトカレー：TBHQ検出
そのほか 2件
焼豚：賞味期限切れ品販売
バウムクーヘン：賞味期限切れ品販売
計 9件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 6件
消費／賞味期限の誤記・欠落 6件
その他 1件
まぐろのたたき：保存温度帯表示欠落
計 13件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
1/11- アレルゲン 農薬／動薬 栄養／機能 官能／物性 異臭
1/4- アレルゲン 官能／物性 栄養／機能 異物・異臭 農薬／動薬
12/21- 官能／物性 アレルゲン 異物・異臭 農薬／動薬 栄養／機能
↓食物アレルゲン検査のページはこちらです↓
https://food-analab.jp/service/allergens.html
★★★★★★★★★★★★★★★★★
バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
https://food-analab.jp/news/index.html#back-number
★★分析テクノからのお知らせ★★
【当社のにおい分析】
当社では、
＜官能評価と機器分析の連携＞
国家資格「臭気判定士」が"におい"の性質を丁寧に評価し、その結果を手掛かりとしてGC-MS等の機器分析を駆使し、"におい"の原因となり得る微量な化学物質まで広範囲に探索します。
＜丁寧でわかりやすい考察＞
分析結果から考えられる原因や、さらなる調査の要否など、お客様に丁寧に説明いたします。
＜充実の報告書＞
GC-MSチャートを含む、複数ページの詳細な報告書をご提供します。
＜迅速な対応オプション＞
有償での特急対応など、お急ぎのニーズにも柔軟に対応します。
などの強みを活かして、原因の推定をおこないます。
くわしくはこちらをご覧ください。
https://food-analab.jp/service/contamination/odor/index.html
★★分析テクノからのお知らせ★★
＜厚生労働省＞
食品安全に関する意見交換会（放射性物質、食品添加物及び農薬等）を開催、参加者を募集します
https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/1111212865_00043.html
⇒宮城県：2月9日（月）13:00～16:00 仙台国際センター展示棟「会議室１・２」
福岡県：2月19日（木）13:00～16:00 TKPガーデンシティー博多「阿蘇」
大阪府：2月25日（水）13:00～16:00 JAM BASE カンファレンス「CONFERENCE 6-1&2」
東京都：3月12日（木）13:00～16:00 コングレスクエア日本橋「ホールC・D」
健生食輸発0114第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（インドネシア産落花生のアフラトキシン、中国産くわいのパクロブトラゾール及びナイジェリア産ごまの種子のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001632393.pdf
健生食輸発0114第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インドネシア産落花生のアフラトキシン、中国産くわいのパクロブトラゾール及び未成熟えんどう（さや用種及びスナップエンドウと称されるものに限る。）のシロマジン並びにナイジェリア産ごまの種子のアフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001632386.pdf
⇒以下の畜水農産品で検査頻度が変更されています。
インドネシア産落花生のアフラトキシン：検査命令⇒30％（緩和）
中国産くわいのパクロブトラゾール：検査命令⇒30％（緩和）
ナイジェリア産ごまの種子のアフラトキシン：検査命令⇒30％（緩和）
未成熟えんどう（さや用種及びスナップエンドウと称されるものに限る。）のシロマジン：通常⇒30％（強化）
健生食輸発0115第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（タイ産生鮮マンゴー及びマンゴスチンの検査命令免除対象輸出者の追加）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001633356.pdf
＜農林水産省＞
食品産業の海外展開に向けた人材育成・発掘に関する情報交換会を開催！
https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kaitaku/260116.html
⇒日時：令和8年2月20日（金曜日）16時00分から17時30分まで（対面）
外食産業の海外展開に関するセミナーを農林水産省で開催します！
https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kaitaku/260116_1.html
⇒日時：令和8年2月27日（金曜日）14時00分から16時00分まで（ハイブリッド）
食料システム法に関する地方説明会の開催及び参加者の募集について
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/kikaku/260116.html
⇒食料システム法が令和8年4月1日に全面施行されることに伴い、北海道、東北、関東、北陸、東海、近畿、中四国、九州の8ブロックで説警戒が開催されます。
＜消費者庁＞
食品表示法に基づく食品表示基準の一部改正に係る消費者委員会への諮問について
https://www.caa.go.jp/notice/entry/044743/
⇒カシューナッツ公定検査法の確立の目処が立ったことから、食品表示基準別表第14(特定原材料)に、新たに「カシューナッツ」を追加する改正が行われます。
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
異物 3件
かりんとう：硬質異物（金属）
ナッツ類：プラスチック片
鶏ももミンチ：鶏骨
品質異常 2件
納豆：発酵不良
鶏チャーシュー：加熱不足
販売保管温度 1件
うどん：10℃以下⇒常温で販売
添加物 1件
インド産レトルトカレー：TBHQ検出
そのほか 2件
焼豚：賞味期限切れ品販売
バウムクーヘン：賞味期限切れ品販売
計 9件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 6件
消費／賞味期限の誤記・欠落 6件
その他 1件
まぐろのたたき：保存温度帯表示欠落
計 13件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
1/11- アレルゲン 農薬／動薬 栄養／機能 官能／物性 異臭
1/4- アレルゲン 官能／物性 栄養／機能 異物・異臭 農薬／動薬
12/21- 官能／物性 アレルゲン 異物・異臭 農薬／動薬 栄養／機能
↓食物アレルゲン検査のページはこちらです↓
https://food-analab.jp/service/allergens.html
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