お知らせ
【分析テクノ-419】食品表示の適正化に向けた夏期一斉取締りについて 他
2026年06月29日
2026年6月20日～2026年6月26日の期間に、関係省庁から発表された食品に関連する情報をWebサイトより抜粋し、お届け致します。日々の活動のお気付きになれば幸いです。
バックナンバーは、弊社ホームページにも掲載しております。
https://food-analab.jp/news/index.html#back-number
★★分析テクノからのお知らせ
2026年7月より、Information Newsの体裁を変更いたします。
従来よりもスッキリした見た目で、スマートフォンやタブレットでもご覧いただきやすくなります。
同時に、Information Newsの配信元アドレスが変更となりますので、あわせてご案内いたします。
2026年6月まで：info2-hts@housefoods.co.jp
↓↓↓
2026年7月以降：info2-hts@hts.housefoods.co.jp
引き続き、Information Newsをご愛顧いただきますようよろしくお願いいたします。
分析テクノからのお知らせ★★★
＜厚生労働省＞
健生食輸発0625第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（ベトナム、イラン及び中国産食品の総アフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001715424.pdf
⇒アーモンドを含むベトナム産食品からアフラトキシンが検出され、検査命令対象業者が追加されています。一方、イラン産乾燥いちじく又は乾燥りんごを含む食品のアフラトキシン、中国産ハスの種子を含む食品の総アフラトキシンについて、特定の業者に対する検査命令が解除されています。
健生食輸発0623第１号「米国産粉末状食品の取扱いについて」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001714778.pdf
⇒米国産粉末状食品がサルモネラ属菌に汚染されている可能性があるとして、回収が行われているとの情報があります。
＜農林水産省＞
「第5次食育推進基本計画」の決定について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/260624.html
⇒特に取り組むべき重点事項として「農林漁業教育」や「大人の食育」等を定めたほか、目標に関しては、個人目標と地域目標に分類して整理した上で、その達成状況について、PDCAサイクルに基づく取組を適切に実施すること等を位置づけています。
「洋菓子×米粉カンファレンス2026特別編」の開催(農林水産大臣出席)
https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/b_taisaku/260625.html
⇒開催日時：令和8年7月1日(水曜日) 14時30分から17時00分まで
輸入に依存しない国産米を原料とした米粉の需要拡大を目的として、米粉を使用した洋菓子の美味しさや新たな可能性を発見・発信します。
食品産業の海外展開に係る新事業創出部会への参加者を募集します
https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kaitaku/260626.html
⇒【日時】令和8年7月24日(金曜日)10時00分から12時00分まで
＜消費者庁＞
食品表示の適正化に向けた夏期一斉取締りについて
https://www.caa.go.jp/notice/entry/046614/
⇒実施時期：令和8年7月1日～7月31日
監視重点項目
（１）食品リコール（自主回収）に係る主な発生原因を踏まえた注意喚起
（２）外国人向け輸入食材店で販売されている食品表示の適正化等の推進
（３）特定原材料及び特定原材料に準ずるものの取扱い
（４）原産地及び原料原産地表示の適正化
（５）カンピロバクター食中毒対策の推進
機能性表示食品制度に関する説明会
https://www.caa.go.jp/notice/entry/046609/
⇒日時：令和8年7月6日(月)14時00分～16時00分
令和8年度 消費者庁「こども霞が関見学デー」の開催について
https://www.caa.go.jp/notice/event/children_2026
⇒日程:令和8年7月29日(水)・7月30日(木)
対象:未就学児(2才～)・小学生・中学生
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
販売保管温度 9件
食品多数：冷蔵ケース電源切れで販売7
はっ酵乳：10℃以下⇒17℃前後で販売
ごま団子：要冷蔵⇒常温で販売
微生物 4件
アイスクリーム類：大腸菌群陽性
とんぶり瓶詰（中国産）：クロストリジウム属菌検出
焼き菓子：黄色ブドウ球菌検出
はっ酵乳：酵母検出
異物 1件
飴：昆虫
その他 2件
ふぐ類：加工処理に一部不備
ラム肉：賞味期限切れ原料使用
計 16件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 15件
消費／賞味期限の誤記・欠落 7件
その他 １件
焼き肉用肉：原料原産地誤記
計 23件
★★弊社ＨＰの分析項目アクセスランキング★★
期間 1位 2位 3位 4位 5位
6/21- 農薬・動薬 アレルゲン 官能・物性 栄養／機能 異物・異臭
6/14- 栄養／機能 官能・物性 農薬・動薬 異物・異臭 アレルゲン
6/7- 官能・物性 アレルゲン 品質特徴特設 農薬・動薬 栄養／機能
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https://food-analab.jp/service/nutrition.html
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2026年6月まで：info2-hts@housefoods.co.jp
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引き続き、Information Newsをご愛顧いただきますようよろしくお願いいたします。
分析テクノからのお知らせ★★★
＜厚生労働省＞
健生食輸発0625第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（ベトナム、イラン及び中国産食品の総アフラトキシン）
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001715424.pdf
⇒アーモンドを含むベトナム産食品からアフラトキシンが検出され、検査命令対象業者が追加されています。一方、イラン産乾燥いちじく又は乾燥りんごを含む食品のアフラトキシン、中国産ハスの種子を含む食品の総アフラトキシンについて、特定の業者に対する検査命令が解除されています。
健生食輸発0623第１号「米国産粉末状食品の取扱いについて」
https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001714778.pdf
⇒米国産粉末状食品がサルモネラ属菌に汚染されている可能性があるとして、回収が行われているとの情報があります。
＜農林水産省＞
「第5次食育推進基本計画」の決定について
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/260624.html
⇒特に取り組むべき重点事項として「農林漁業教育」や「大人の食育」等を定めたほか、目標に関しては、個人目標と地域目標に分類して整理した上で、その達成状況について、PDCAサイクルに基づく取組を適切に実施すること等を位置づけています。
「洋菓子×米粉カンファレンス2026特別編」の開催(農林水産大臣出席)
https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/b_taisaku/260625.html
⇒開催日時：令和8年7月1日(水曜日) 14時30分から17時00分まで
輸入に依存しない国産米を原料とした米粉の需要拡大を目的として、米粉を使用した洋菓子の美味しさや新たな可能性を発見・発信します。
食品産業の海外展開に係る新事業創出部会への参加者を募集します
https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/kaitaku/260626.html
⇒【日時】令和8年7月24日(金曜日)10時00分から12時00分まで
＜消費者庁＞
食品表示の適正化に向けた夏期一斉取締りについて
https://www.caa.go.jp/notice/entry/046614/
⇒実施時期：令和8年7月1日～7月31日
監視重点項目
（１）食品リコール（自主回収）に係る主な発生原因を踏まえた注意喚起
（２）外国人向け輸入食材店で販売されている食品表示の適正化等の推進
（３）特定原材料及び特定原材料に準ずるものの取扱い
（４）原産地及び原料原産地表示の適正化
（５）カンピロバクター食中毒対策の推進
機能性表示食品制度に関する説明会
https://www.caa.go.jp/notice/entry/046609/
⇒日時：令和8年7月6日(月)14時00分～16時00分
令和8年度 消費者庁「こども霞が関見学デー」の開催について
https://www.caa.go.jp/notice/event/children_2026
⇒日程:令和8年7月29日(水)・7月30日(木)
対象:未就学児(2才～)・小学生・中学生
＜厚生労働省 食品衛生申請等システム掲載の回収情報＞
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_seaAction
【食品衛生法違反（おそれ含む）】
販売保管温度 9件
食品多数：冷蔵ケース電源切れで販売7
はっ酵乳：10℃以下⇒17℃前後で販売
ごま団子：要冷蔵⇒常温で販売
微生物 4件
アイスクリーム類：大腸菌群陽性
とんぶり瓶詰（中国産）：クロストリジウム属菌検出
焼き菓子：黄色ブドウ球菌検出
はっ酵乳：酵母検出
異物 1件
飴：昆虫
その他 2件
ふぐ類：加工処理に一部不備
ラム肉：賞味期限切れ原料使用
計 16件
【食品表示法違反（おそれ含む）】
アレルゲン 15件
消費／賞味期限の誤記・欠落 7件
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焼き肉用肉：原料原産地誤記
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