お知らせ

定性リアルタイムPCR法による特定原材料(くるみ・小麦・そば・落花生)の検査を開始いたしました

2023年03月27日

お客様各位

平素は大変お世話になり、ありがとうございます。

弊社ではこの度、定性リアルタイムPCR法による特定原材料(くるみ・小麦・そば・落花生)の検査を開始いたしました。

定性リアルタイムPCR法による特定原材料の検査は、消費者庁次長通知「食品表示基準について」(平成27年3月30日付け消食表第139号)別添「アレルゲンを含む食品の検査法」の第28次改正(令和5年3月9日消食表第102号)にて追加された方法で、ハウス食品グループ本社株式会社が検査技術を開発しました。

本検査方法は、幅広い形態の食品に対して、くるみ・小麦・そば・落花生由来のDNAを感度高く検出することが可能であり、実験環境由来のアレルゲンのコンタミネーションを排除することが可能です。

今回の改正であわせて通知に収載されたくるみの検査(ELISA法)の受託に関しては、鋭意準備中でございます。受託検査開始まで今しばらくお待ちください。

詳細はお問い合わせください。

引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願い致します。

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